Cocktails au Rhum

Le rhum est un alcool à base de canne à sucre fermentée, présent dans de nombreuses recettes de cocktails du fait de son goût relativement neutre.

Lorsque la recette mentionne un rhum blanc, utilisez de préférence un rhum blanc cubain (Bacardi ou Havana Club), aussi appelé rhum blanc léger, à base de mélasse - concentré aromatique appelé "miel de canne à sucre" - au goût moins prononcé que le rhum blanc agricole de Martinique issu du jus de canne à sucre.

Pina Colada

Pina Colada

Découvrez le subtil mélange rhum, coco, ananas dans cette délicieuse recette originaire de Porto Rico.

Ingrédients : rhum blanc - rhum brun - jus d'ananas - lait de noix de coco

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Mojito

Mojito

Ce célèbre cocktail de la Havane, à Cuba, associe l'exotisme du rhum cubain à la fraîcheur de la menthe.

Ingrédients : rhum cubain - menthe fraîche - sucre - citron vert - eau gazeuse

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Daiquiri

Daiquiri

Très simple à préparer, le Daiquiri est un classique parmi les cocktails au rhum à Cuba.

Ingrédients : rhum blanc - jus de citron vert - sirop de sucre de canne

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Cuba Libre

Cuba Libre

Créée après l'indépendance de Cuba, voici une boisson rafraichissante à base de rhum et de Coca Cola.

Ingrédients : rhum cubain - Coca-Cola - jus de citron vert

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Mai Tai

Mai Tai

Découvrez ce cocktail classique à base de rhum ambré et de curaçao, inspiré de la culture tiki (Polynésie).

Ingrédients : rhum blanc - rhum brun - Cointreau - sirop d'orgeat - citron vert - sirop de sucre

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Blue Hawaiian

Blue Hawaiian

Un cocktail au rhum et à la noix de coco, à la belle couleur de l'océan.

Ingrédients : rhum cubain - curaçao bleu - jus d'ananas - lait de noix de coco

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Zombie

Zombie

Un cocktail qui mêle habilement les variétés de rhums et les saveurs fruitées. A consommer avec modération.

Ingrédients : rhum brun - rhum blanc - apricot brandy - jus d'ananas - sirop de sucre de canne - citron vert - sirop de grenadine

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Daiquiri Fraise

Daiquiri Fraise

Une variante glacée et fruitée du cocktail Daiquiri. Le mélange rhum, citron, fraise fait merveille.

Ingrédients : rhum cubain - liqueur de fraise - fraise - jus de citron - sucre

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Caipirinha

Caipirinha

Découvrez ce cocktail brésilien à base de cachaça, un alcool obtenu par fermentation de jus de canne à sucre.

Ingrédients : cachaça - sucre - citron vert

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Mojito Fraise

Mojito Fraise

Une déclinaison fruitée de ce cocktail au rhum qui marie à la perfection fraise et feuilles de menthe.

Ingrédients : rhum cubain - menthe fraîche - sucre - fraise - citron vert - eau gazeuse

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Ti Punch

Ti Punch

Retrouvez l’exotisme des Antilles dans cette recette de cocktail au rhum, à consommer avec modération.

Ingrédients : rhum blanc - sirop de sucre de canne - citron vert

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Mojito Framboise

Mojito Framboise

Une entorse à la recette originale du Mojito avec l'ajout de framboises fraiches.

Ingrédients : rhum cubain - framboise - menthe fraîche - sucre - citron vert - eau gazeuse

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Frozen Daiquiri

Frozen Daiquiri

Basé sur un autre cocktail au rhum célèbre, cette recette se sert glacée dans un verre givré.

Ingrédients : rhum cubain - marasquin - citron vert - sucre

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Bahama Mama

Ingrédients : rhum brun - rhum paille - liqueur de noix de coco (malibu) - rhum cubain - jus d'ananas - jus d'orange - sirop de grenadine - jus de citron

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Planter's Punch

Ingrédients : rhum blanc - rhum brun - Cointreau - jus de citron - jus de citron vert - sirop de grenadine - sucre - eau gazeuse

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El Presidente

Ingrédients : rhum blanc - jus de citron vert - sirop de grenadine - jus d'ananas

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Cuban Special

Ingrédients : rhum blanc - Cointreau - jus de citron vert - jus d'ananas

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Banana Rhum Frappé

Ingrédients : rhum cubain - liqueur de banane - jus d'orange

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Derby Special

Ingrédients : rhum blanc - Cointreau - jus d'orange - jus de citron vert

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Bacardi Cocktail

Ingrédients : rhum cubain - jus de citron - sirop de grenadine

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Barbados Planter's Punch

Ingrédients : rhum paille - jus de citron vert - bitter à l'orange - sucre - eau gazeuse

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Aloha

Ingrédients : rhum cubain - rhum brun - jus d'orange - jus d'ananas - sirop de noix de coco - jus de citron vert - glace à la vanille

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Bee's Kiss

Ingrédients : rhum blanc - crème fraîche liquide - miel

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Borinquen

Ingrédients : rhum cubain - rhum brun - jus d'orange - jus de citron vert - sirop de fruit de la passion

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Chi-Chi

Ingrédients : rhum cubain - liqueur de mûre - jus d'ananas

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Ankle Breaker

Ingrédients : rhum brun - kirsch - jus de citron - sirop de sucre de canne

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Fireman's Sour

Ingrédients : rhum blanc - jus de citron vert - sirop de grenadine - sucre

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Blue Mountain

Ingrédients : rhum brun - liqueur de café - vodka - jus d'orange

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Fern Gully

Ingrédients : rhum brun - rhum cubain - amaretto - liqueur de noix de coco (malibu) - jus d'orange - jus de citron vert

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Beachbum

Ingrédients : rhum cubain - Cointreau - jus de citron vert - sirop de grenadine

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Banana Daiquiri

Ingrédients : rhum cubain - Cointreau - crème fraîche liquide - jus de citron - sucre - banane

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Boston Cooler

Ingrédients : rhum cubain - jus de citron - sucre - eau gazeuse

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Frozen Pineapple Daiquiri

Ingrédients : rhum cubain - jus de citron vert - ananas - sirop d'ananas

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Apple Pie

Ingrédients : rhum cubain - calvados - vermouth doux (Martini rouge) - apricot brandy - jus de citron - sirop de grenadine

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Frozen Peach Daiquiri

Ingrédients : rhum cubain - jus de citron vert - sirop de sucre de canne - pêche

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Bulldog

Ingrédients : kirsch - rhum blanc - jus de citron vert

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Chocolate Rum

Ingrédients : rhum blanc - liqueur de cacao brun - liqueur de menthe blanche - rhum brun - crème fraîche liquide

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Banana Milk Shake

Ingrédients : rhum cubain - liqueur de banane - lait - crème fraîche liquide - sirop de grenadine

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Casa Blanca

Ingrédients : rhum blanc - cherry brandy - Cointreau - jus de citron

Evaluation :

Continental Cocktail

Ingrédients : rhum cubain - liqueur de menthe verte - jus de citron - sucre

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Black Devil

Ingrédients : rhum blanc - vermouth sec (Martini dry)

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Cherry Daiquiri

Ingrédients : rhum cubain - cherry brandy - kirsch - jus de citron vert

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Nom du cocktail :
Ingrédient n°1
Ingrédient n°2
Ingrédient n°3
Alcoolisé : Oui Non
Catégorie :
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