Ingrédients
Instructions
- Verser tous les ingrédients (sauf la grenadine) dans un shaker rempli de glace.
- Secouer vigoureusement jusqu’à refroidissement.
- Filtrer dans un verre hurricane rempli de glace pilée.
- Verser doucement le sirop de grenadine pour créer un effet de dégradé.
- Décorer d’une tranche d’ananas, d’une cerise ou d’un parasol coloré.
Notes
- Le rhum : l’association d’un rhum blanc (fraîcheur) et d’un rhum ambré (rondeur) permet de créer un équilibre tropical.
- La liqueur de coco : adoucit le mélange et apporte une touche gourmande, très appréciée dans les cocktails tiki.
- Astuce pro : pour un visuel encore plus spectaculaire, utilisez la “float technique” en versant la grenadine à la fin pour obtenir un dégradé rouge/orangé.
- Service : verre hurricane ou tiki, sur glace pilée.
- Variantes reconnues : certains remplacent la liqueur de coco par de la crème de coco pour une version plus onctueuse.
En savoir plus
Le Cocktail Aloha appartient à la famille des cocktails tiki popularisés à partir des années 1950 aux États-Unis et dans les îles du Pacifique. Son nom, Aloha, signifie “bonjour” et “amour” en hawaïen, symbole d’hospitalité et de chaleur.Bien qu’il ne soit pas codifié par l’IBA, il est devenu un classique dans les bars à thème exotique, apprécié pour son visuel coloré et sa gourmandise. Avec ses saveurs fruitées et sa présentation festive, il incarne parfaitement l’esprit des cocktails tropicaux.