Lemon Drop Martini
Vif, acidulé et élégant : le Lemon Drop Martini associe vodka, triple sec et citron pour un cocktail frais et lumineux. Une gorgée qui allie douceur sucrée et piquant acidulé, parfaite pour éveiller les papilles.
Ingrédients
Instructions
- Givrer le bord d’une coupe à cocktail avec du sucre (en frottant un quartier de citron puis en trempant le bord dans le sucre).
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Shaker vigoureusement.
- Filtrer dans la coupe à cocktail préalablement givrée.
- Garnir d’un zeste de citron.
Notes
- La vodka : une vodka citronnée (Absolut Citron, Grey Goose Le Citron) sublime le côté acidulé.
- Astuce pro : le givre de sucre sur le bord du verre équilibre l’acidité et apporte une touche visuelle élégante.
- Service : servez dans une coupe à cocktail givrée de sucre, sans glace.
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Variantes reconnues :
- Raspberry Lemon Drop : ajoutez quelques framboises fraîches dans le shaker.
- Blue Lemon Drop : remplacez le triple sec par du curaçao bleu pour une touche exotique et colorée.
En savoir plus
Le Lemon Drop Martini a été créé dans les années 1970 à San Francisco par le barman Norman Jay Hobday, fondateur du bar Henry Africa’s. Inspiré du bonbon acidulé “lemon drop”, il visait à proposer une boisson à la fois sophistiquée et facile d’accès, qui séduirait une clientèle féminine.Avec sa présentation élégante et son équilibre entre acidité et douceur, il est devenu un classique des bars américains et a gagné sa place parmi les cocktails IBA.
