Ingrédients
Instructions
- Givrer le bord d’une coupe à cocktail avec du sucre (en frottant un quartier de citron puis en trempant le bord dans le sucre).
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Shaker vigoureusement.
- Filtrer dans la coupe à cocktail préalablement givrée.
- Garnir d’un zeste de citron.
Notes
- La vodka : une vodka citronnée (Absolut Citron, Grey Goose Le Citron) sublime le côté acidulé.
- Astuce pro : le givre de sucre sur le bord du verre équilibre l’acidité et apporte une touche visuelle élégante.
- Service : servez dans une coupe à cocktail givrée de sucre, sans glace.
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Variantes reconnues :
- Raspberry Lemon Drop : ajoutez quelques framboises fraîches dans le shaker.
- Blue Lemon Drop : remplacez le triple sec par du curaçao bleu pour une touche exotique et colorée.
En savoir plus
Le Lemon Drop Martini a été créé dans les années 1970 à San Francisco par le barman Norman Jay Hobday, fondateur du bar Henry Africa’s. Inspiré du bonbon acidulé “lemon drop”, il visait à proposer une boisson à la fois sophistiquée et facile d’accès, qui séduirait une clientèle féminine.Avec sa présentation élégante et son équilibre entre acidité et douceur, il est devenu un classique des bars américains et a gagné sa place parmi les cocktails IBA.