Grand Margarita
Élégante variation du classique Margarita, le Grand Margarita sublime la fraîcheur du citron vert par la chaleur raffinée du Grand Marnier. Un équilibre parfait entre acidité, douceur et profondeur aromatique, pour une expérience à la fois solaire et sophistiquée.
Ingrédients
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Secouer vigoureusement pendant 10 à 12 secondes.
- Filtrer finement dans un verre à cocktail ou un verre old fashioned préalablement refroidi.
- Décorer d’une fine tranche de citron vert ou d’un zeste d’orange.
Notes
- Tequila : privilégie une tequila 100 % agave, blanche ou reposado (Casa Noble, Patrón, Olmeca Altos). Évite les “mixtos” pour conserver la pureté des arômes.
- Grand Marnier : liqueur française à base de cognac et d’écorces d’orange amère — elle apporte une touche luxueuse et suave au cocktail.
- Astuce pro : pour un équilibre optimal, goûte avant de servir et ajuste légèrement le jus de citron selon l’acidité.
- Service : dans un verre old fashioned facetté ou cristallin, dont la base large et le col resserré mettent en valeur la brillance dorée du mélange et concentrent les notes d’agrumes.
- Variante reconnue : le Cadillac Margarita, où le Grand Marnier flotte sur le dessus du cocktail, formant un ruban ambré élégant.
En savoir plus
Le Grand Margarita est né aux États-Unis dans les années 1980, période où les bartenders cherchaient à revisiter les classiques mexicains avec une touche de luxe. En y intégrant le Grand Marnier, ils ont transformé la simplicité du Margarita traditionnel en un symbole de raffinement, souvent associé aux hôtels haut de gamme et aux bars à cocktails sophistiqués. Il reste aujourd’hui l’une des versions les plus populaires parmi les amateurs de tequila, alliant élégance française et esprit mexicain.
