Ingrédients
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Secouer vigoureusement pendant 10 à 12 secondes.
- Filtrer finement dans un verre à cocktail ou un verre old fashioned préalablement refroidi.
- Décorer d’une fine tranche de citron vert ou d’un zeste d’orange.
Notes
- Tequila : privilégie une tequila 100 % agave, blanche ou reposado (Casa Noble, Patrón, Olmeca Altos). Évite les “mixtos” pour conserver la pureté des arômes.
- Grand Marnier : liqueur française à base de cognac et d’écorces d’orange amère — elle apporte une touche luxueuse et suave au cocktail.
- Astuce pro : pour un équilibre optimal, goûte avant de servir et ajuste légèrement le jus de citron selon l’acidité.
- Service : dans un verre old fashioned facetté ou cristallin, dont la base large et le col resserré mettent en valeur la brillance dorée du mélange et concentrent les notes d’agrumes.
- Variante reconnue : le Cadillac Margarita, où le Grand Marnier flotte sur le dessus du cocktail, formant un ruban ambré élégant.
En savoir plus
Le Grand Margarita est né aux États-Unis dans les années 1980, période où les bartenders cherchaient à revisiter les classiques mexicains avec une touche de luxe. En y intégrant le Grand Marnier, ils ont transformé la simplicité du Margarita traditionnel en un symbole de raffinement, souvent associé aux hôtels haut de gamme et aux bars à cocktails sophistiqués. Il reste aujourd’hui l’une des versions les plus populaires parmi les amateurs de tequila, alliant élégance française et esprit mexicain.