French Connection
Un cocktail sobre et élégant, où la chaleur du cognac s’unit à la douceur de l’amaretto.Le French Connection incarne le charme discret des années 1970 : un verre d’équilibre et de lenteur, à savourer comme une conversation feutrée après le dîner.
Ingrédients
Instructions
- Verser directement les ingrédients dans un verre old fashioned rempli de glaçons.
- Remuer délicatement à la cuillère pour mélanger sans diluer excessivement.
- Servir sans garniture, pour laisser toute la place aux arômes.
Notes
- Le Cognac : optez pour un VSOP ou un XO afin d’obtenir une belle rondeur boisée. Hennessy, Rémy Martin ou Delamain offrent d’excellentes options.
- L’Amaretto : la référence reste Disaronno, mais des versions artisanales italiennes plus sèches peuvent apporter une nuance d’amande plus subtile.
- Astuce pro : conservez votre verre au congélateur avant le service pour une fraîcheur idéale.
- Service : dans un verre old fashioned avec gros glaçons.
- Variante reconnue : le Godfather, où le cognac est remplacé par du whisky — une version plus fumée, tout aussi iconique.
En savoir plus
Créé dans les années 1970, le French Connection doit son nom au célèbre film policier de William Friedkin. Symbole de cette décennie sophistiquée, il a rapidement séduit les amateurs de spiritueux purs par son alliance simple mais raffinée. C’est l’un des rares cocktails à deux ingrédients capables de rivaliser avec les grands classiques du digestif, oscillant entre l’élégance française et la douceur italienne.
