Cuba Libre
Inventée après l'indépendance de Cuba, la recette du cocktail Cuba Libre a été popularisée durant la prohibition américaine. Très simple et rapide à réaliser, elle se prépare directement dans le verre, sans passer par le shaker.
Ingrédients
Instructions
- Remplir un verre tumbler (verre haut) avec quelques glaçons.
- Verser le rhum cubain directement dans le verre.
- Ajouter le jus de citron vert.
- Compléter avec du Coca Cola bien frais.
- Mélanger délicatement pour conserver les bulles.
- Décorer avec une rondelle de citron vert et servir avec une paille.
Notes
- Variante plus corsée : utilisez du rhum légèrement vieilli (rhum añejo), par exemple Havana Club 3 ans d’âge ou Bacardi Gold, pour un goût plus rond et boisé.
- Équilibre des saveurs : ajustez la proportion de jus de citron vert selon vos goûts : plus acide pour un cocktail sec, plus doux si vous augmentez légèrement le Coca Cola.
- Service optimal : servez toujours avec du Coca Cola bien frais pour garder l’effervescence et la fraîcheur du cocktail.
- Anecdote : le nom « Cuba Libre » viendrait d’un toast porté par un soldat américain en 1898, criant « ¡Por Cuba libre! » en référence à l’indépendance cubaine.
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