Punch aux Fruits
Une carafe débordante de couleurs et de soleil : le Punch aux Fruits est une invitation à la convivialité, un grand souffle frais où les parfums des saisons se mêlent dans un éclat joyeux. On y retrouve la douceur des jus exotiques, la vivacité des agrumes et le charme simple des fruits frais, comme un après-midi d’été qui s’étire paresseusement.
Ingrédients
Instructions
- Préparer les fruits de saison : les laver, puis les couper en morceaux harmonieux selon leur nature.
- Verser dans un grand pichet le jus d’orange et le jus d’ananas, afin que les fruits commencent à libérer leurs parfums.
- Ajouter le sirop de sucre et mélanger délicatement pour obtenir une base douce et lumineuse.
- Presser les citrons verts pour apporter une touche d’acidité fraîche et équilibrée.
- Terminer avec la limonade bien fraîche juste avant le service, afin de préserver ses bulles fines.
- Laisser reposer quelques minutes pour permettre une subtile infusion des fruits.
Notes
- Goût : une harmonie généreuse entre la douceur exotique, la rondeur de l’orange et l’éclat du citron vert.
- Astuce pratique (FR) : utiliser des fruits variés selon la saison — fraises, pêches, ananas, oranges, kiwi — pour enrichir la palette aromatique ; un sirop de sucre du commerce français fonctionne parfaitement.
- Service : somptueux dans une grande jarre en verre, qui révèle les couleurs éclatantes des fruits et invite naturellement au partage.
- Variantes reconnues : un Punch Tropical en ajoutant un jus de goyave ou de mangue pour une touche encore plus solaire.
En savoir plus
Le Punch aux Fruits s’inscrit dans la lignée des grands punchs festifs, héritiers des traditions caribéennes adaptées à l’art de vivre européen. Coloré, généreux et conçu pour le partage, il accompagne aussi bien les grandes réunions familiales que les douces soirées d’été.
