Ingrédients
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons.
- Remuer délicatement à la cuillère pour rafraîchir sans trop diluer.
- Filtrer dans une coupe à cocktail bien froide ou un verre old fashioned sans glace.
Notes
- Le Cognac : choisis une eau-de-vie ronde et expressive (Rémy Martin VSOP, Hine, Camus).
- La Crème de menthe blanche : plus subtile que la verte ; en France, on trouve d’excellentes versions chez Giffard ou Tempus Fugit.
- Astuce pro : dose toujours la menthe avec précision — trop sucrée, elle écraserait le cognac.
- Service : dans une coupe à cocktail ou un verre old fashioned.
- Variante reconnue : le Vodka Stinger, où le cognac est remplacé par de la vodka pour une version plus fraîche et légère.
En savoir plus
Le Stinger était très populaire dans les années 1910-1930, notamment dans les clubs new-yorkais et les hôtels élégants. On le servait souvent comme digestif, “after dinner drink”, apprécié pour sa fraîcheur mentholée. Il a longtemps été considéré comme un cocktail de gentlemen, avant de devenir un classique universel, symbole de sobriété raffinée.