Ingrédients
Instructions
- Verser le gin, le sirop de sucre et le jus de citron vert dans un shaker rempli de glace.
- Secouer vivement jusqu’à obtenir un mélange glacé et parfaitement homogène.
- Filtrer finement dans une coupe ou un verre à cocktail rafraîchi.
- Décorer d’une fine rondelle de citron vert disposée sur le rebord.
Notes
- Goût : un équilibre net entre l’acidité vive du citron vert et la rondeur aromatique du gin, adoucie par la caresse du sirop.
- Astuce pratique (FR) : pour un résultat parfaitement équilibré, utiliser un sirop de sucre maison (1:1) et un gin aux notes citronnées ou florales.
- Service : idéal dans une coupe élancée ou un verre à cocktail classique, dont la silhouette met en valeur la limpidité cristalline du mélange.
- Variantes reconnues : Vodka Gimlet (remplacement du gin par de la vodka pour une version plus douce) ; Rose Gimlet (ajout d’une touche de cordial de rose).
En savoir plus
Né au tournant du XIXᵉ siècle, le Gimlet fut d’abord un remède maritime, pensé pour apporter la vivacité du citron vert aux officiers britanniques lors de longues traversées. Peu à peu, cette potion simple devint un rituel, puis un classique : un cocktail court, limpide, où l’élégance réside dans la précision. Aujourd’hui, il incarne l’art du minimalisme maîtrisé — une gorgée de lumière, nette et intemporelle.