Ingrédients
Instructions
- Verser les trois jus dans un shaker rempli de glace.
- Frapper avec énergie pour unir l’acidité vive du citron, la douceur ronde de l’ananas et la luminosité de l’orange.
- Filtrer dans un verre refroidi ou rempli de glace fraîche.
- Servir aussitôt pour préserver toute la fraîcheur du mélange.
Notes
- Goût : un équilibre frais entre acidité et douceur, avec une pointe exotique apportée par l’ananas.
- Astuce pratique (FR) : utiliser du jus d’ananas 100 % pur jus évite un résultat trop sucré. Avec des citrons français, privilégier le citron jaune plutôt que le vert pour retrouver la douceur originale.
- Service : dans un verre long drink ou un tumbler givré, décoré d’une tranche d’orange ou de citron.
- Variantes reconnues : Virgin Sunrise (ajout d’un léger trait de grenadine pour un dégradé coloré).
En savoir plus
Le Cendrillon est un incontournable des cartes de cocktails sans alcool depuis les années 1960. Son nom évoque un plaisir simple, lumineux et accessible à tous — un cocktail qui accompagne aussi bien les brunchs, les fêtes familiales que les instants de détente estivaux.