Rusty Nail
Un cocktail simple, puissant et sophistiqué — le Rusty Nail incarne l’élégance brute de l’Écosse.Ici, le whisky s’adoucit au contact du Drambuie, une liqueur dorée au miel et aux épices : une alliance qui réchauffe sans jamais écraser.
Ingrédients
Instructions
- Verser les ingrédients directement dans un verre old fashioned rempli de glaçons.
- Remuer délicatement à la cuillère.
- Garnir d’un zeste de citron (facultatif).
Notes
- Le whisky écossais : choisis un blended Scotch comme Chivas Regal, Dewar’s 12 ans ou Johnnie Walker Black Label pour un équilibre parfait entre puissance et douceur. Pour une version plus sèche et tourbée, essaie un single malt comme Glenmorangie ou Highland Park.
- Le Drambuie : liqueur écossaise à base de whisky, miel et épices — facilement trouvable en France dans les grandes enseignes ou cavistes.
- Astuce pro : ajuste les proportions selon ton goût — plus de Drambuie pour la douceur, plus de whisky pour la force.
- Service : dans un verre old fashioned, sur un gros glaçon unique.
- Variante reconnue : le Rusty Bob, version américaine du cocktail, remplace le Scotch par du bourbon pour un rendu plus rond et vanillé.
En savoir plus
Le Rusty Nail serait apparu dans les années 1930, mais sa popularité explose dans les années 1960 grâce au Rat Pack de Frank Sinatra. Son nom, “le clou rouillé”, évoquerait la teinte ambrée du mélange, à la fois chaleureuse et métallique. C’est un cocktail qui illustre à merveille la philosophie du bar classique : deux ingrédients, zéro artifice, et un résultat inoubliable.
