Pina Colada
Sous la caresse du soleil tropical, la Piña Colada incarne la promesse d’une évasion vers les Caraïbes. Crémeuse, douce et envoûtante, elle réunit en une gorgée la fraîcheur de l’ananas, la rondeur du lait de coco et la chaleur du rhum. Ce cocktail, symbole du farniente et du rêve, évoque les plages de Porto Rico au crépuscule, quand le sable devient or et que l’air sent la mer et les fruits mûrs.
Ingrédients
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans un blender avec de la glace pilée.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture onctueuse et veloutée.
- Verser dans un verre tiki ou un verre hurricane bien froid.
- Garnir d’un morceau d’ananas et d’une cerise rouge pour une touche tropicale.
Notes
- Service : la Piña Colada se savoure idéalement dans un verre tiki sculpté, symbole d’exotisme et d’évasion polynésienne. Sa forme généreuse met en valeur la texture onctueuse et la blancheur nacrée du cocktail, évoquant la mousse des vagues et la douceur du sable chaud.
- Rhum : privilégie un rhum blanc caribéen au profil fruité, pour préserver la fraîcheur sans dominer la noix de coco.
- Crème de coco : la crème, et non le lait, confère cette richesse veloutée qui fait toute la magie du cocktail.
- Astuce française : les marques comme Coco Lopez ou Kara offrent une texture idéale. Pour une version plus légère, un mélange moitié crème, moitié lait de coco fonctionne parfaitement.
- Variante reconnue : la Chi Chi, où le rhum est remplacé par de la vodka, propose une version plus neutre, mais tout aussi solaire.
En savoir plus
Créée à Porto Rico dans les années 1950, la Piña Colada est bien plus qu’un cocktail : c’est une véritable icône culturelle. Le barman Ramón “Monchito” Marrero l’aurait inventée au Caribe Hilton de San Juan, cherchant à enfermer dans un verre l’esprit même de l’île. En 1978, elle devient officiellement la boisson nationale de Porto Rico. Symbole du plaisir simple et du rêve tropical, elle continue d’incarner la douceur des Caraïbes et l’art de vivre au soleil.
