Naked and Famous
Né dans le bouillonnement créatif du cocktail contemporain, le Naked and Famous incarne l’audace et l’équilibre parfait entre feu et douceur. Derrière son éclat orangé se cache un dialogue fascinant : la fumée du mezcal, la douceur herbacée de la Chartreuse jaune, et l’amertume lumineuse de l’Aperol. Un verre qui évoque l’horizon au coucher du soleil, quand tout bascule entre clarté et mystère.
Ingrédients
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
- Filtrer dans une coupe à pied élancé, sans glace.
- Servir immédiatement, sans garniture, pour laisser la couleur et l’arôme s’exprimer pleinement.
Notes
- Service : le Naked and Famous se savoure idéalement dans une coupe vintage ou un verre tulipe finement ciselé, dont les reflets soulignent les nuances ambrées et rosées du cocktail. Sa forme élancée concentre les arômes fumés et herbacés tout en révélant la brillance du liquide.
- Profil aromatique : un équilibre rare entre fumée, amertume et acidité, où chaque gorgée évolue du feu végétal du mezcal vers la douceur miellée de la Chartreuse.
- Astuce : pour les palais français, choisis un mezcal légèrement tourbé (comme Del Maguey Vida) afin de rendre le cocktail plus accessible et soyeux.
- Variante reconnue : remplace la Chartreuse jaune par la verte pour une version plus puissante et mentholée — un contraste saisissant pour les amateurs de sensations.
En savoir plus
Créé par Joaquín Simó au bar Death & Company de New York, le Naked and Famous s’inscrit dans la lignée des cocktails modernes devenus instantanément classiques. Inspiré du Last Word, il en reprend les proportions parfaites tout en leur offrant une résonance contemporaine : la fumée, la douceur et la lumière. C’est un toast à la modernité, à l’équilibre et à la liberté du goût.
