Daiquiri Fraise
Inspirée de la recette originale du Daiquiri, le Daiquiri à la fraise, aussi appelé Strawberry Daiquiri, est un cocktail de type frozen, très rafraichissant. Sa texture onctueuse, grâce à l'ajout de fraises fraiches mixées, en fait un délice.
Ingrédients
Instructions
- Laver et équeuter les fraises.
- Les couper en petits morceaux et les verser dans le bol d'un mélangeur électrique (blender).
- Ajouter de la glace pilée, le rhum, la liqueur de fraise, le jus de citron et le sucre.
- Mixer le tout pendant quelques secondes.
- Servir dans un verre à cocktail (verre martini).
- Décorer avec une fraise et un brin de menthe fraîche.
- Servir avec une paille courte.
Notes
- Texture parfaite : ajoutez plus ou moins de glace pilée selon que vous voulez un cocktail plus liquide ou plus crémeux.
- Déclinaisons gourmandes : essayez les variantes Daiquiri Framboise ou Daiquiri Banane en remplaçant simplement les fraises.
- Astuce fraîcheur : utilisez des fraises bien mûres et parfumées pour éviter de devoir rajouter trop de sucre.
- Version sans alcool : réalisez la même recette en supprimant le rhum et la liqueur de fraise, et en ajoutant un peu plus de jus de citron et de glace pilée pour une boisson fruitée et désaltérante.
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