Virgin Mary
Un verre rouge comme une aube incandescente : la Virgin Mary célèbre la puissance végétale de la tomate, réveillée par un souffle citronné et des épices audacieuses. C’est un rituel sans alcool mais plein de caractère, une gorgée qui évoque les marchés ensoleillés, les herbes fraîches et la vitalité d’un matin qui renaît.
Ingrédients
Instructions
- Verser le jus de tomate bien frais dans un grand verre.
- Ajouter le jus de citron, puis les gouttes de tabasco et la sauce Worcestershire.
- Remuer délicatement pour marier les saveurs sans troubler la texture soyeuse du jus.
- Servir avec un glaçon ou deux, selon l’intensité souhaitée.
Notes
Goût : une base végétale profonde, relevée d’acidité vive et d’épices chaudes.
Astuce pratique (FR) : choisir un jus de tomate français de qualité, idéalement légèrement salé, pour une meilleure structure en bouche.
Personnalisation : une pincée de sel de céleri ou un tour de moulin à poivre peut apporter un relief subtil.
Service : dans un verre tumbler, haut et généreux, qui met en valeur sa robe rouge éclatante.
Variantes reconnues :
– Bloody Mary (version alcoolisée à la vodka)
Astuce pratique (FR) : choisir un jus de tomate français de qualité, idéalement légèrement salé, pour une meilleure structure en bouche.
Personnalisation : une pincée de sel de céleri ou un tour de moulin à poivre peut apporter un relief subtil.
Service : dans un verre tumbler, haut et généreux, qui met en valeur sa robe rouge éclatante.
Variantes reconnues :
– Bloody Mary (version alcoolisée à la vodka)
En savoir plus
La Virgin Mary est l’alternative sans alcool du célèbre Bloody Mary, inventé au début du XXᵉ siècle entre Paris et New York. Elle conserve l’élégance végétale et l’intensité aromatique du cocktail original tout en offrant une option revitalisante pour ceux qui souhaitent profiter de ses saveurs sans alcool. Un classique des brunchs modernes.
