Ingrédients
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace.
- Remuer délicatement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid et soyeux.
- Filtrer dans une coupe à cocktail préalablement refroidie.
- Garnir d’un zeste d’orange exprimé au-dessus du verre pour libérer ses huiles essentielles.
Notes
- Service : le Tipperary se présente dans une coupe cristalline à décor floral ou géométrique, dont la transparence sublime ses reflets cuivrés et la densité du liquide. Ce verre élancé évoque les rituels élégants des bars d’avant-guerre.
- Whiskey : privilégier un whiskey irlandais triplé distillé, doux et malté, pour équilibrer la puissance végétale de la Chartreuse.
- Chartreuse verte : ses notes d’herbes alpines et d’épices structurent le cocktail, lui donnant cette touche mystique et méditative.
- Astuce française : un vermouth rouge de Chambéry (type Dolin) renforcera la finesse aromatique et l’équilibre des saveurs.
- Variante reconnue : la version contemporaine remplace parfois la Chartreuse verte par la jaune, pour une expression plus douce et miellée.
En savoir plus
<p>Le <strong>Tipperary</strong> tire son nom de la célèbre chanson irlandaise <em>“It’s a Long Way to Tipperary”</em>, popularisée pendant la Première Guerre mondiale. Cocktail à la fois nostalgique et racé, il incarne la dualité de l’Irlande : terre de feu et de douceur, de poésie et de tempête. Chaque gorgée évoque une ballade au cœur du pays des brumes.</p>