Ingrédients
Instructions
- Remplir un verre highball de glaçons.
- Verser la vodka et la liqueur de pêche.
- Compléter avec le jus d’orange et le jus de cranberry.
- Remuer délicatement à la cuillère.
- Garnir d’une tranche d’orange et éventuellement d’une cerise au marasquin.
Notes
- La vodka : privilégier une vodka douce et neutre (Smirnoff, Absolut) pour un cocktail léger et accessible.
- La liqueur de pêche : le Peach Schnapps (De Kuyper, Archers) est la référence, mais certains cavistes proposent des versions artisanales plus parfumées.
- Astuce pro : verser le jus de cranberry en dernier et sans remuer pour créer un dégradé visuel rouge-orangé très esthétique.
- Service : highball, sur beaucoup de glaçons.
- Variantes reconnues :
- Woo Woo : vodka + cranberry + liqueur de pêche (sans jus d’orange).
- Fuzzy Navel : jus d’orange + liqueur de pêche, version sans vodka.
En savoir plus
Le Sex on the Beach est apparu dans les années 1980 aux États-Unis, en pleine vague des cocktails fruités et festifs. Son nom provocateur a largement contribué à sa popularité, notamment dans les bars de vacances et clubs de plage.Bien que parfois critiqué pour son côté “touristique”, il reste un classique apprécié grâce à sa simplicité et à son équilibre sucré-acidulé. Dans les concours et les bars à cocktails, il incarne l’esprit insouciant et festif de son époque.