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Sex on the Beach

Coloré, fruité et festif : le Sex on the Beach est un cocktail qui respire les vacances. Entre la douceur de la pêche, l’acidité des agrumes et la fraîcheur de la vodka, il séduit par son équilibre gourmand et sa belle couleur coucher de soleil.
Portions: 1

Ingrédients
  

  • 40 ml Vodka
  • 20 ml Liqueur de pêche (Peach Schnapps)
  • 40 ml Jus d’orange
  • 40 ml Jus de cranberry

Instructions
 

  1. Remplir un verre highball de glaçons.
  2. Verser la vodka et la liqueur de pêche.
  3. Compléter avec le jus d’orange et le jus de cranberry.
  4. Remuer délicatement à la cuillère.
  5. Garnir d’une tranche d’orange et éventuellement d’une cerise au marasquin.

Notes

  • La vodka : privilégier une vodka douce et neutre (Smirnoff, Absolut) pour un cocktail léger et accessible.
  • La liqueur de pêche : le Peach Schnapps (De Kuyper, Archers) est la référence, mais certains cavistes proposent des versions artisanales plus parfumées.
  • Astuce pro : verser le jus de cranberry en dernier et sans remuer pour créer un dégradé visuel rouge-orangé très esthétique.
  • Service : highball, sur beaucoup de glaçons.
  • Variantes reconnues :
    • Woo Woo : vodka + cranberry + liqueur de pêche (sans jus d’orange).
    • Fuzzy Navel : jus d’orange + liqueur de pêche, version sans vodka.

En savoir plus

Le Sex on the Beach est apparu dans les années 1980 aux États-Unis, en pleine vague des cocktails fruités et festifs. Son nom provocateur a largement contribué à sa popularité, notamment dans les bars de vacances et clubs de plage.
Bien que parfois critiqué pour son côté “touristique”, il reste un classique apprécié grâce à sa simplicité et à son équilibre sucré-acidulé. Dans les concours et les bars à cocktails, il incarne l’esprit insouciant et festif de son époque.

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