Ingrédients
Instructions
- Remplir un verre à mélange de glace.
- Verser le gin et le vermouth sec.
- Remuer doucement pour préserver la pureté du mélange tout en le refroidissant intensément.
- Filtrer dans une coupe à cocktail parfaitement glacée.
- Décorer d’un petit oignon blanc mariné — signature emblématique du Gibson.
Notes
- Goût : vif, sec et aromatique, avec la finesse botanique du gin et la pointe végétale du vermouth.
- Astuce pratique (FR) : choisir un gin London Dry de qualité et un vermouth sec bien frais pour préserver le profil cristallin de ce cocktail minimaliste. Les oignons cocktail se trouvent facilement dans les rayons apéritifs des supermarchés français.
- Service : dans une coupe ou un verre martini préalablement givré, pour souligner son élégance glacée.
- Variantes reconnues : Martini Dry (version encore plus sèche, sans garniture) ; Dirty Martini (avec une note saumâtre d’olive et de saumure).
En savoir plus
Le Gibson fait son apparition au début du XXᵉ siècle. Sa signature — l’oignon mariné — reste mystérieuse : certains disent qu’il aurait été créé pour distinguer un martini « sérieux » d’un verre sans alcool lors de réunions d’affaires. Quoi qu’il en soit, ce twist singulier est devenu un symbole de sophistication discrète.