Ingrédients
Instructions
- Verser la tequila, le Cointreau et le jus de citron vert dans un blender.
- Ajouter une grande quantité de glace pilée.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture fine, dense et presque neigeuse.
- Servir immédiatement dans un verre Margarita givré au sel, pour un contraste de fraîcheur et de caractère.
Notes
- Goût : fraîcheur tranchante du citron vert, douceur orangée du Cointreau et profondeur herbacée de l’agave.
- Texture : une onctuosité glacée, proche d’un granité velouté.
- Astuce pratique (FR) : les citrons verts français étant parfois plus acides, ajoutez environ 5 ml de Cointreau pour rééquilibrer.
- Sel : privilégiez un givrage partiel du verre afin de préserver les arômes d’agave.
- Service : un verre Margarita à large ouverture permet à la fraîcheur aromatique de pleinement s’exprimer.
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Variantes reconnues :
– Margarita classique (shaker, sans glace pilée)
– Frozen Strawberry Margarita (avec fraises mixées)
En savoir plus
La Frozen Margarita apparaît dans les bars texans du milieu du XXᵉ siècle, inspirée par les machines à granité qui permettent de transformer la Margarita classique en un plaisir glacé. Rapidement adoptée pour sa fraîcheur explosive, elle devient un symbole de vacances, de plages lumineuses et de liberté en plein soleil.