Ingrédients
Instructions
- Remplir un shaker de glace.
- Ajouter le nectar de goyave, le jus de citron vert et le sirop de framboise.
- Secouer énergiquement jusqu’à obtenir un mélange bien frais et lisse.
- Filtrer dans un verre rafraîchi, idéalement une coupe ou un verre à cocktail.
- Servir immédiatement.
Notes
- Goût : une fraîcheur acidulée portée par le citron vert, adoucie par la goyave et rehaussée d’une pointe fruitée de framboise.
- Astuce pratique (FR) : choisir un nectar de goyave 100 % fruit pour une belle intensité ; en magasins exotiques, on trouve des versions plus parfumées que celles de grande surface.
- Couleur : pour une teinte plus vive, ajouter une petite touche de sirop de framboise supplémentaire.
- Service : dans un verre à cocktail ou une coupe, sans glace pour préserver la finesse de la texture.
- Variantes reconnues : un trait d’eau gazeuse pour une version plus légère et pétillante.
En savoir plus
Le Beachcomber est un cocktail moderne, souvent associé aux bars de plage et aux cartes estivales. Il s’inspire de la tradition des boissons tropicales fruitées, mises en avant dans les années 1980-1990, et séduit par son équilibre simple entre acidité, exotisme et fraîcheur.