Cocktails au Gin
Le gin est un alcool à base de grains et de baies de genévrier, à la saveur sèche qui fait qu'on le boit rarement pur. Le gin est donc souvent consommé en cocktail, mélangé avec d’autres ingrédients pour en adoucir le goût.
Gin Tonic
Une recette classique à base de gin, au goût légèrement amer avec l’ajout de Schweppes Indian Tonic.
Ingrédients : gin - indian tonic
Evaluation :
Gin Fizz
Qui aurait dit que cette recette, à l’origine un remède de marins contre le scorbut, aurait un tel succès !
Ingrédients : gin - eau gazeuse - jus de citron - sirop de sucre de canne
Evaluation :
Martini Dry
Un classique de l'apéritif pour les amateurs de gin. La recette originale impose de le servir sec.
Ingrédients : gin - vermouth sec (Martini dry)
Evaluation :
Gimlet
Un cocktail sucré et acidulé pour les véritables amateurs de gin.
Ingrédients : gin - sirop de sucre - jus de citron vert
Evaluation :
Red Lion
Un cocktail parfaitement équilibré où le Grand Manier et les jus de fruits parfument le gin avec subtilité.
Ingrédients : gin - Grand-Marnier - jus d'orange - jus de citron
Evaluation :
Singapore Sling
Un cocktail subtilement équilibré malgré l’emploi de nombreux ingrédients et alcools. A tester absolument !
Ingrédients : gin - cherry brandy - Bénédictine - Cointreau - jus d'ananas - jus de citron - sirop de grenadine - Angostura
Evaluation :
Gibson
Une variante du Dry Martini où les olives sont simplement remplacées par deux petits oignons blancs !
Ingrédients : gin - vermouth sec (Martini dry)
Evaluation :
Negroni
Redécouvrez cet apéritif d’origine italienne, à base de gin et de Campari, qui a fait le tour du monde.
Ingrédients : Campari - gin - vermouth doux (Martini rouge)
Evaluation :
Bronx
Ne soyez pas effrayé par le nom de ce cocktail car le Bronx est une recette au gin plutôt douce.
Ingrédients : gin - vermouth doux (Martini rouge) - vermouth sec (Martini dry) - jus d'orange
Evaluation :
White Lady
Ingrédients : gin - Cointreau - jus de citron vert
Evaluation :
Blue Moon
Ingrédients : gin - curaçao bleu
Evaluation :
Floradora
Ingrédients : gin - jus de citron vert - sucre - sirop de grenadine - eau gazeuse
Evaluation :
Biscayne Cocktail
Ingrédients : gin - rhum blanc - jus de citron vert - jus de fruit de la passion
Evaluation :
Coco Chanel
Ingrédients : liqueur de café - gin - crème fraîche liquide
Evaluation :
Café de Paris Cocktail
Ingrédients : gin - Pernod - crème fraîche liquide - blanc d'oeuf
Evaluation :
Boomerang
Ingrédients : gin - vermouth sec (Martini dry) - marasquin - Angostura
Evaluation :
Albermarle Fizz
Ingrédients : gin - liqueur de framboise - jus de citron - sirop de framboise - eau gazeuse
Evaluation :
Cabaret
Ingrédients : gin - Dubonnet rouge - Pernod - Angostura
Evaluation :
Bonnie Prince
Ingrédients : gin - vin blanc - Drambuie
Evaluation :
Bermuda Rose
Ingrédients : gin - apricot brandy - sirop de grenadine - jus de citron vert
Evaluation :
Artillery Cocktail
Ingrédients : gin - vermouth doux (Martini rouge)
Evaluation :
Cooperstown Cocktail
Ingrédients : gin - vermouth doux (Martini rouge) - vermouth sec (Martini dry)
Evaluation :
Alexander's Sister
Ingrédients : gin - liqueur de menthe blanche - crème fraîche liquide
Evaluation :
Allies
Ingrédients : vermouth sec (Martini dry) - gin - kummel
Evaluation :