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Ingrédients
- 6 cl de Rhum blanc
- 3 cl de Aguardiente
- Champagne
- 3 cl de Jus de citron vert
- 3 cl de Jus de citron
- 1 c. à café de Sirop de grenadine
- 1 c. à café de Sirop d'orgeat
Préparation
Verser tous les ingrédients, sauf le champagne, dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Frapper et passer dans un verre tumbler rafraîchi. Compléter avec le champagne.
Pour préparer un(e) Bali Hai pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.