Name: Whisky Old Fashioned
Ingredients: 4 cl de Scotch Whisky; 1 trait(s) de Angostura bitters; 1 trait(s) de Eau plate; 1 c. à soupe de Sucre en poudre

Crée en 1884, le cocktail Old Fashioned marque les prémisses du développement de la culture des cocktails. Sa recette reflète la simplicité des boissons de l’époque, loin des mélanges élaborés qui suivirent, notamment après la prohibition.

Whisky Old Fashioned — Le Old Fashioned est un cocktail classique qui a donné son nom au verre typique dans lequel il est habituellement servi.

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Ingrédients

4 cl de Scotch Whisky
1 trait(s) de Angostura bitters
1 trait(s) de Eau plate
1 c. à soupe de Sucre en poudre

Préparation

Placer le carré de sucre au fond d’un verre à whisky et l’arroser avec 2 traits de bitter et un trait d’eau gazeuse. Mélanger jusqu’à dissolution complète du sucre. Remplir le verre de glace et ajouter le whisky de son choix.
Décorer avec une demi-rondelle d’orange, un zeste de citron et une cerise au marasquin.

Pour préparer un(e) Whisky Old Fashioned pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.

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