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Ingrédients
- 9 cl de Champagne
- 1.5 cl de Crème de cassis
Préparation
Verser dans une flûte à champagne, la crème de cassis puis compléter avec du champagne frappé, c’est-à-dire très frais. Servir tel quel.
La recette originale du Kir Royal impose d’utiliser de la crème de cassis, mais rien ne vous empêche de la remplacer par de la crème de pêche de vigne, de la crème de mûre ou de framboise si vous préférez.
Pour préparer un(e) Kir Royal pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.