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Ingrédients
- 12 cl de Marasquin
- 12 cl de Cointreau
- 6 cl de Kirsch
- 3 litre(s) de Champagne
- 1 litre(s) de Xérès
- 1 litre(s) de Cognac
- 12 Citron jaune (fruit)
- 6 Citron vert (fruit)
- 2 litre(s) de Eau gazeuse
- 0.5 tasse(s) de Sucre en poudre
Préparation
Pour 25 pers. :
Presser le jus des citrons et le mélanger avec le sucre dans un grand bol à punch jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajouter les autres liquides et remuer délicatement. Ajouter une grande quantité de glaçons.
Garnir avec des tranches de fruits de saison.
Pour préparer un(e) Bombay Punch pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.