Recette du cocktail Mimosa

Le Mimosa est un cocktail très proche de la recette du Buck’s Fizz mais les proportions entre champagne et jus d’orange y sont inversées. Les 2 cocktails sont d’ailleurs souvent confondus. Le Mimosa a été crée au Ritz à Paris en 1925.
Mimosa
Un cocktail Mimosa servi dans une flûte à champagne.
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Ingrédients

Préparation Mimosa

Verser dans une flûte à champagne, le jus d’orange fraîchement pressée, le triple sec (liqueur d’orange de type Cointreau ou Grand Marnier) et compléter avec le champagne très frais.


Pour préparer un(e) Mimosa pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.

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