Recette du cocktail Long Island Iced Tea

Ingrédients

• 1.5 cl de Cointreau
• 1.5 cl de gin
• 1.5 cl de rhum cubain
• 1.5 cl de tequila
• 1.5 cl de vodka
• 3 cl de sirop de sucre
• 2.5 cl de jus de citron
• 2 cl de Coca-Cola

Préparation Long Island Iced Tea

Verser dans un shaker, à moitié rempli de glaçons, les différents alcools, le jus de citron et le sirop de sucre (ou sour mix). Frapper quelques secondes et passer dans un verre haut (verre tumbler) en filtrant les glaçons. Compléter avec le Coca-Cola.
Décorer d'une spiral de zeste de citron et servir avec une paille.

Pour un Long Island Iced Tea plus rafraîchissant augmenter la quantité de Coca-Cola. Certaines variantes incluent du thé froid à la place du Coca-Cola et d'autres de la crème de menthe blanche (incolore).