Recette du cocktail Paradise
Le Paradise est un classique à base de gin qui figure dans la liste des cocktails officiels de l’International Bartender Association (IBA). La liqueur d’abricot et le jus d’orange apportent à cette recette des saveurs fruitées et sucrées qui atténuent le goût sec du gin.
Un Paradise servi dans un verre à cocktail, chic et sobre.
Ingrédients
- 4 cl de gin
- 2 cl de apricot brandy
- 2 cl de jus d'orange
Préparation Paradise
Verser le gin, la liqueur d’abricot et le jus d’orange dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Frapper énergiquement quelques secondes puis verser dans un verre à cocktail, préalablement rafraichi, en retenant la glace à l’aide d’une passoire à cocktail.
Pour préparer un(e) Paradise pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.
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