• Accueil
• Guide du barman
• Recettes de cocktails
  • Cocktails au rhum
  • Cocktails à la vodka
  • Cocktails au gin
  • Cocktails à la tequila
  • Cocktails au whisky
  • Cocktails au cognac
  • Cocktails au champagne
  • Cocktails sans alcool
  • Punchs
  • Shots
• Apéritif dinatoire

Guide du barman

Grâce a notre guide, vous saurez tout sur l'art du cocktail.

• Vous vous familiariserez avec le matériel de bar, les ustensiles et verres a cocktails indispensables a leur préparation.
• Vous apprendrez toutes les techniques de bar et nous vous ferons partager nos conseils et astuces pour réussir vos cocktails, tant au niveau de la préparation que de la décoration.
• Vous découvrirez également l'histoire des cocktails, depuis leur origine jusqu'aux dernieres tendances de consommation, ainsi que de nombreuses informations sur les ingrédients utilisés en cocktails et ceux que vous devez avoir dans votre bar.

Ustensiles à cocktails

Pour réussir vos cocktails, il vous faut un minimum de matériel. Vous disposez surement de certains des ustensiles présentés ici et tous ne sont pas forcément indispensables, bien que tres pratiques. A vous de voir jusqu'ou vous voulez pousser le raffinement. Voir la liste complete des ustensiles a cocktails.

Verres à cocktails

A chaque type de cocktail son type de verre. Il exsite de nombreux verres a cocktails : verre a martini, a Margarita, a vin, a whisky, a biere, etc. Voir la liste de tous les verres a cocktails.

Constituer son bar à cocktails

Pour débuter il n'est pas nécessaire d'avoir un bar parfaitement rempli. Vous pouvez réaliser nombre de cocktails avec seulement quelques ingrédients bien choisis. Vous compléterez alors votre bar petit à petit en fonction de vos goûts et de votre budget. Découvrez nos conseils pour constituer votre bar et choisir les bons ingrédients à cocktails.

Préparation des cocktails

Il y a 4 grandes techniques de préparation des cocktails. Pour chacune, nous expliquons comment procéder et les raisons de son utilisation. Nous rappelons également quelques conseils et astuces pour bien employer ces techniques de bar.

Décoration des cocktails

La décoration est essentielle dans la préparation des cocktails, car avant d'etre un régal pour le palais, les cocktails sont un plaisir pour les yeux. En attirant l'oil et en attisent l'envie, la décoration participe ainsi a la magie qui entoure les cocktails. Découvrir nos idées de décoration de cocktails.

Organiser une soirée cocktails

Réunir des amis autour de cocktails, c'est être certain d'organiser une soirée réussie, une façon à la fois simple et agréable d'inviter quelques amis et qui, en outre, exige moins de préparation qu'un repas classique. Tous nos conseils pour organiser et réussir votre soirée cocktails.