Guide du cocktail et recettes de cocktails

Recettes de cocktails

Retrouvez toutes nos recettes de cocktails, avec ou sans alcool, classées par catégorie :

 

Cocktail rhum Cocktail vodka Cocktail gin
Cocktail tequila Cocktail whisky Cocktail champagne
Punch Shot Cocktail sans alcool


Ou laissez vous tenter par les recettes les plus populaires, parmis plus de 460 recettes...


Guide du barman

Recettes-Cocktails.fr est avant tout un guide à l'attention des apprentis barmen qui trouveront ici toutes les ressources pour s'initier à l'art des cocktails.


Cocktail Shaker  Verre à cocktail  Préparation des cocktails  Alcools et ingrédients à cocktail  Décoration des cocktails

Apéritif dinatoire

Et parce que bien boire rime souvent avec bien manger, voici une petite sélection de recettes pour apéritif dinatoire : mise en bouche, amuse gueule, tapas, petit four, canapé, toast, quiche, pizza, cake et autre amuse bouche pour l'apéro.


Si vous souhaitez obtenir plus d'idées de recettes pour l'apéritif, nous vous recommandons de visiter le site www.aperitif-dinatoire.fr


Amuse bouche  Canapé pour apéritif  Amuse gueule  Pizza pour apéritif
Accès rapide à une recette :
Conseils et astuces de barman
  • Utilisez de préférence des jus de fruit fraîchement pressés, de bien meilleur goût que les jus en bouteille.

  • N'utilisez que des épices fraîchement moulues ou râpées si la recette en comporte.

  • Evitez de mélanger des jus de fruit avec des œufs ou de la crème, la préparation étant instable.

  • L'usage recommande de ne pas utiliser plus de 5 ingrédients différents pour pouvoir obtenir un cocktail équilibré.

Plus d'astuces de barman